這間平價的日本料理，是Lala每次去台北找菈姊的首選餐廳~
其實石牌的美食小吃不算少，但為何每次Lala的腳都會不聽使喚地往前走呢 
我想是因為百八魚場的炸豬排讓我情有獨鍾吧~~~(((噢~~不~~炸物是萬惡之首阿....
但是!! Lala的俠義心腸~~一定會幫所有朋友們，消除萬惡勢力的 (～o￣▽￣)～o
Hahahaha....覺得身材回不去了啦!! 已哭
(((想說要把車牌打亮才不會洩漏隱私，結果好像把照片打到都曝光了說 (⊙＿⊙)
每次來這裡都會大客滿，這天特別挑了一個平日的離峰時段來吃
嘿嘿~~這次不用等了吧!! ((挑眉~~ ╮(￣▽￣)╭
百八魚場主打的是平價的丼飯和定食料理，裝潢雖然沒有特別氣派但還是流露出一股淡淡的日式風格
因為不另外加收服務費，所以餐具和點餐都是要自己來的唷~
雖然要自己動手，但Lala覺得現在好吃的餐廳，不收服務費也是一種小確幸
以日式料理來說，百八魚場的單價真的不算貴，重點是食材新鮮!!
有許多說是物超所值的平價日式料理，食材的新鮮度卻有待加強 
店內的味噌湯是可以免費續的，以前有提供熱煎茶....
但可能隨著物價上漲，現在只剩熱開水 (痾.... 熱開水我就不拍了，大家都看過熱開水吧=..=
味噌湯中的海帶芽和蔥花，是自己另外添加的!!! 一定要加才好喝唷~~
海帶芽本身有淡淡的鹹味和鮮味，蔥花的辛香更是味噌湯的必備良伴!!! ((不要輕易拆散它們>"<
在盛裝味噌湯的時候有個小技巧，你一定要知道~~
※ Lala絕技大公開
1.湯勺下鍋後，直接放到最底部，停止呼吸3秒~~
2.悄悄的將湯杓往鍋邊得方向撈
3.靠到邊邊後，慢慢地~~直直地~~往上抬!!
這樣你就會撈到好多好多好多好多好多好多~~~的豆腐了
《炙燒星鰻丼 NT.240》
星鰻肉質比鰻魚更為細緻，淡雅的魚香仔細品嘗會吃到淺淺的甜味
搭配噴槍炙燒過的星鰻，吃起來有一股火的香味 ((有人知道Lala說的火是什麼味道嗎@@??
淋了醬汁的米飯特別下飯，卻又不會壓過炙燒星鰻的香氣~~
這道料理讓菈爸頻頻點頭~~~ 
《蘆筍蝦手卷 NT.50》
鮮蝦配上綠綠的蘆筍，是Lala家的必點菜餚~
其實沒有什麼特別的原因，只是因為菈媽說：『吃日本料理就是要吃手卷阿!!!』
所以蘆筍蝦手卷，就成為了我們家的座上嘉賓 ╮(╯▽╰)╭
但鮮甜的蝦子和鮮嫩的蘆筍，確實是個不錯的前菜，爽口好吃~
《炙燒鮭魚丼 NT.240》
肥美的厚切鮭魚肉，炙燒後的魚油散發出一股濃郁的香氣
入口即化的鮭魚肉，超好吃~~~~~~~
油脂散出的香甜搭配一點芥末和蘿蔔絲，口感由軟嫩滑到微微的辛辣，清脆的蘿蔔絲有畫龍點睛的效果
炙燒後魚油都滲入白飯裡，整個很加分~
不得不說!! 平價日本料理也是有新鮮貨的阿 /(≧▽≦)y
《鹽烤雞腿定食 NT.200》
除了主角鹽烤雞腿外，還會有兩碟小菜、一碗蒸蛋、水果(或甜點)和白飯唷~^^~
因為Lala很喜歡檸檬香，所以上菜之後的第一個動作是"擠檸檬"~
香噴噴的烤雞腿配上新鮮檸檬，除了增添一股香氣外也更為爽口了!!
和一般的烤雞腿不同，百八魚場的烤雞腿不是單單把皮烤上色而已
他把雞腿皮烤的香香脆脆，吃下去會有"烤~烤~烤~"的聲響
香脆的雞皮配上厚實的雞腿肉，宛如情人般難分難捨的摯愛~ ((Hahahaha....有點浮誇了
雖然沒到摯愛那麼的誇張，但真的很好吃唷!!
喜歡吃雞腿的朋友們，一定會愛上它的~~因為它真的烤得很好
《炸豬排定食 NT.180》
它!!! 就是萬惡之首~~~好好吃的豬排阿 (～o￣▽￣)～o
Lala 為了要保護所有朋友們，不定時都要來這邊消滅它~~Hahahaha~~
金黃酥脆的日式炸豬排，除了長相好之外....也非常的有內涵 
表層裹上薄薄的麵包粉，口感"卡滋~卡滋~"
油炸的火侯和時間拿捏得非常好!! 肉汁豐富、不油不膩~~~大加分 o(≧o≦)o
夾起豬排的一瞬間，肉汁多到相機對不到焦 
許多朋友一定會疑惑，肉上方亮亮的到底是油?? 還是汁??
不得不承認，肉汁裡面確實含有油脂，如同湯包裡面的肉汁一樣"肉汁和肉油"是密不可分的啊!!
如果這塊肉很柴，那我可以保證~~它絕對沒有肉汁，而且很不油!!!
菜餚裡面所謂的油膩，指的是來自外來添加的油(ex：沙拉油、炸物專用油...等)
所以肉品中經過高溫會化開的油脂，就是美味肉汁的關鍵唷~~
意外的發現炸豬排和黃金泡菜是絕妙組合~
酸酸辣辣的泡菜，讓人好開胃~~
配上香脆多汁的炸豬排，好滿足啊!!! o(￣▽￣///)
不知不覺就吃掉了一整碗的白飯~~
Lala 大戰"黃金炸豬排" ，完勝~
不過百八魚場Lala 吃來吃去，覺得還是石牌這家最好吃~
其他分店雖然也有相同的料理，但可能是同款~但不同師傅的概念
覺得還是有些差異的@@.... ((舌尖上的菈妞~
Hahaha.... 希望這篇美食分享，有深深誘惑到你~
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百八魚場
台北市石牌路二段90巷6、8號
02-2828-2273
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